其實，理財理財就是要理才有財...賺的不理8年的這筆定存就變賠錢了，本來-48%還覺得繼續擺，又不差這筆錢。但，發現自己實在無法接受-50%以上的結果，當-60%後極度情緒不穩的賣掉，又看到日本大媽集體賣掉轉換日幣的消息，影響我加速賣出的念頭，賣掉後，竟然恢復平靜了。6w的消失買一個會注意財富狀況的經驗，應該算值得吧! 雖然看到朋友們都繼續續抱讓我不知道自己會不會後悔，希望是我不會後悔的答案跟結果@@...
我的出現，讓很多人心情變好:(，因為他們不是最慘的那個人,希望金融風暴快點過。人生沒有很多個8年阿~~~~
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策劃這件事情其實好久了，因為總在想怎麼特別慶生母親的60大壽，畢竟我們在台中，而老媽家人們在屏東。
終於，某次搶到了中華電信會館的住宿，就這麼剛好！老天的祝福，連著三天有包含老媽的生日。
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老實說，身為屏東人也32年了，每次回屏東也都有吃消夜的習慣。
偏偏我是愛捨近求遠的人，每次都跑到屏教大吃烤肉，
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最近透過寫文章，漸漸熟悉以前整天混在電腦前的記憶。
從前因為相簿滿了，無法傳照片，所以開始不寫文章。
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今年年初(1/8)，老公給了我一個驚喜，下了班接我去吃飯。
塞了好久，我才知道老公說是結婚周年，是"指婚"，要慶祝。
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原本計畫去南投吃早餐，因為懶洋洋起床時已經九點而作罷！
年紀大了越來越沒體力，當然也越會隨心所欲臨時改變計畫Orz
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好滿足阿!!
不貴又有滿滿滋潤的鴨油。
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難得有空出來閒晃，去年底104年12/28開幕的故宮南院，應該也算最近中南部很紅的景點吧！
今天1/10週日，還不是過年期間，竟然人山人海呀!
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其實之前嘗試好幾次"餐包"類別,可是都不太發的起來，當然我一直嘗試找好的箱子可以讓我的熱水不會降溫的快又能有效讓發酵有感。(所以家裡溫暖或有發酵箱的朋友，我好羨慕你們唷！)今天，終於試到可以發酵成功的方式了，真開心呀！
*手打到麵團出薄膜，就可以開始發酵了。(同樣的，有攪拌機或麵包機的朋友，我也好羨慕你們呀！)
高筋 ２５６g
低筋 30g
咖啡粉(or可可粉各種主題粉，適量) １７～30 g
乾酵母粉 4g
砂糖 50g (低糖可以減至４０~57g)
鹽 3g
蛋 半顆約３４g (一顆水分會偏多，可以斟酌減水)
水 137g
奶油 30g
(巧克力內餡or主題夾心)
一發後滾橢圓發酵１５分，滾長舌狀包入巧克力,再滾橢圓發酵５０分～７０分，進烤箱，設定１９０℃，烤約１２分鐘出爐。
愛死了，真好吃，小小缺點是咖啡粉太多，餐包咖啡味太濃XD
本來要灑可可豆滾成圓狀這樣吃起來可以有口感，可是沒材料Orz, 連要灑麵粉做做漂亮的樣子進烤箱也還是忘了，下次再試試吧！
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烘培學習 (2)