歐克生活

老實說，身為屏東人也32年了，每次回屏東也都有吃消夜的習慣。

偏偏我是愛捨近求遠的人，每次都跑到屏教大吃烤肉，

不然就是民生路去買家人可以吃的素食鹹酥雞。

這一次因為隔天有策劃小琉球慶生60大壽，下班後直接衝回屏東。

老公跟著挨餓的情況下，只好就近買，印象中這間存活很久了，也是個老店。

我很容易因為在一個地方生活太久，導致偏好有當地特色的口味，

以前在花蓮時，總覺得花蓮的東山鴨頭好好吃，

在彰化時，就覺得彰化的驚為天人，但是其實各有各的特色。

因為對於東山鴨頭的口味被養成酥鹹香，而屏東這間東山鴨頭，

在看老闆炸煮的時候，就覺得有一樣很特別---豆皮，好加在最後加點了。

甜甜黏黏的，撕豆皮會有撕紙的感覺，

吃豆皮的時候，腦子感受到食物味道，讓我想到超薄的紅色黏黏的魷魚片。

軟軟的可以完全咬斷但是帶有韌性的感覺。

一般炸豆皮是脆、煮豆皮是軟，很特別可以吃到綜合版 。

真的滿妙的，過了2個多月了仍讓我印象深刻的食物--豆皮。

   地址：屏東市廣東路與中正路交叉路口 (東大洋口前 or 85度C對面)

   營業時間：晚上